果酱西芹的做法

做法：

• 1. 西芹一根，果酱适量，蓝莓酱或其它果酱均可，根据自己喜好，我用了玫瑰酱。
• 2. 西芹摘去叶子，洗净待用。
• 3. 芹菜杆平放在案板上用削皮刀顺着菜杆削成薄薄的条，
• 4. 把芹菜杆全部削完。
• 5. 用手指顺势卷成刨花卷，然后摆放在盘中。
• 6. 全部摆放好。
• 7. 准备好果酱。
• 8. 吃的时候可以直接浇在菜品上，也可以沾果酱吃。
• 9. 但是记住一定不要提前浇上果酱汁，因为果酱的糖份浇在菜上经过一段时间会把水份刹出来，缺了水份的菜会塌陷变形，也会失去脆爽的口感。