果酱西芹的做法

• 1.西芹一根，果酱适量，蓝莓酱或其它果酱均可，根据自己喜好，我用了玫瑰酱。

• 2.西芹摘去叶子，洗净待用。

• 3.芹菜杆平放在案板上用削皮刀顺着菜杆削成薄薄的条，

• 4.把芹菜杆全部削完。

• 5.用手指顺势卷成刨花卷，然后摆放在盘中。

• 6.全部摆放好。

• 7.准备好果酱。

• 8.吃的时候可以直接浇在菜品上，也可以沾果酱吃。

• 9.但是记住一定不要提前浇上果酱汁，因为果酱的糖份浇在菜上经过一段时间会把水份刹出来，缺了水份的菜会塌陷变形，也会失去脆爽的口感。