酱油鸡（弟弟牌砂锅版）的做法

• 1.取一只鸡洗干净将鸡爪子折进肚子中。

• 2.将鸡翅向上折。

• 3.香菜洗干净切段。

• 4.葱洗干净切段。

• 5.将沙姜和姜切成细末。

• 6.取个大点的容器倒进适量耗油、适量酱油、适量油、适量鸡精、适量鸡粉，并将切好的葱、香菜、沙姜抹、和姜抹放进去，搅拌均匀。

• 7.将鸡放进去，抹均匀全身。

• 8.将鸡放进砂锅中，并将刚才抹鸡身的调料汁倒进鸡肚子中，再将鸡整齐地放进去，再放进直至到锅中三分之一+的酱油。

• 9.开大火煮十分钟，再将鸡的另一面翻过来。（连续三次，共煮三十分钟，但第二、三次要开小火）

• 10.三十分钟后，将鸡翻边，开大火煮六分钟。

• 11.煮六分钟后再翻边，再煮六分钟即可。

• 12.完成，再洒上一些香菜装饰！！