豆腐:润燥
1.豆腐洗净切成小块备用
2.猪肉洗净剁成肉末,黄豆酱备用
3.热锅放油,放入肉末翻炒至变色
4.放入适量生抽、黄豆酱炒匀
5.倒入半碗清水煮开
6.加入豆腐块,大火煮沸
7.转小火煮五分钟左右,中间不停的晃动锅子
8.水份煮至八成干,放少许鸡精即可出锅
9.撒上葱花,美美的享受吧!
1、黄豆酱的咸味比较重,所以不需要再加盐了。2、喜欢吃辣椒的加点辣椒更美味哦!3、豆腐煮的时候记得晃动锅子,避免沾锅。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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