黄金凤尾虾的做法

做法：

• 1. 准备大虾洗净沥干水分
• 2. 用牙签去除虾线 去掉虾头 剥掉虾皮
• 3. 虾尾部分留一节不要去掉虾皮
• 4. 把大虾从背部划开 尾部一节留着不划
• 5. 把处理好的大虾用盐 胡椒粉 香油 腌制半个小时
• 6. 准备白面鸡蛋面包糠
• 7. 把腌制好的大虾先用白面裹匀
• 8. 裹匀白面后放入蛋液中再次裹匀
• 9. 裹好蛋液的大虾放入面包糠中再次裹匀
• 10. 全部裹匀的大虾
• 11. 油温六十度将大虾下入油锅炸至金黄
• 12. 美味可口的黄金凤尾虾做好啦