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鱼头汤的做法

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  • 用料：

  • 大头鱼  鱼头一个
  • 金针菇  200克
  • 豆芽  200克
  • 油
  • 盐
  • 鸡精
  • 红辣椒
  • 姜
  • 料酒
  • 酱油
  • 香芹
  • 青蒜

小贴士：

煮鱼的时候不要盖锅盖 这样子煮的鱼不会有鱼腥味

做法：

  • 1. 大头鱼洗好切好
  • 2. 油锅烧热
  • 3. 煎鱼 煎至微黄 放入料酒 酱油
  • 4. 加入水 煮沸
  • 5. 加入 豆芽金针菇盐鸡精 青蒜
  • 6. 出锅 加入香芹叶