蜜香豆手撕面包

蜜香豆手撕面包
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作者:丫梨丶

健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 290克
纯牛奶 130克
酵母 4克
2克
玉米油 35克
奶粉 20克
馅料
蜜香豆 70克
炼乳 2勺
杏仁片(表面) 适量
全蛋液(表面) 适量

蜜香豆手撕面包的做法

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解1

    1.准备好所需食材。

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解2

    2.依次把备好的材料放进面包桶,先倒入纯牛奶,鸡蛋,白糖,高筋面粉,盐,奶粉,酵母,玉米油,切记白糖和盐一定要对角放哦!

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解3

    3.然后把桶放进面包机,选择发酵面团键。

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解4

    4.和面团时候我们把黄油(黄油要提前拿出来软化),炼乳,蜜香豆放一起拌匀备用。

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解5

    5.时间到,面团发好了,用手指按一下不回缩就是发好啦。

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解6

    6.拿出来面团揉一揉排气,看出膜啦吧!

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解7

    7.把面团擀成一个大饼。

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解8

    8.把之前拌好的蜜香豆馅放在面饼中间。

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解9

    9.然后把左右折过来。

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解10

    10.再把上下也对折过来。

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解11

    11.最后折成长面团。

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解12

    12.拿刀随意切小块。

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解13

    13.然后把小面块挨个摆放在八寸空心模具里面。

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解14

    14.然后放进烤箱,调至发酵功能键进行发酵。(发酵面团功能,有的烤箱有这个功能,有的烤箱没有,如果没有这个功能的,我们就把温度调到50或者60度,然后在放一碗热水在烤箱里,至于发酵时间就要自己观察啦)

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解15

    15.发酵好刷一层全蛋液,在放适量的蜜香豆和杏仁片。

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解16

    16.烤箱160度预热,上下火烤20分钟即可。如果不喜欢表面颜色太深中途可以放一张油纸在上面,我喜欢颜色深,火大点滴我就多烤啦5分钟。

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解17

    17.烤好啦。

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解18

    18.脱膜。

  • 蜜香豆手撕面包的做法图解19

    19.成品图

本菜谱由丫梨丶上传

蜜香豆手撕面包的家常做法

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