胡萝卜:健脾 木耳:养血
1.准备材料。
2.木耳温水泡发,胡萝卜切花刀,葱切块,鸡肉切条块。
3.沸水焯鸡肉。
4.盛出备用。
5.冷锅里放油。
6.放花生,小火烧油,油热(手在油面上方有热气)关火。
7.盛出备用。
8.锅留少油。
9.小火炒香花椒粉。
10.放葱花炒香。
11.放胡萝卜大火炒软。
12.放鸡肉块,煸炒。
13.放木耳,煸炒。
14.放熟花生米,
15.放盐,鸡精,蚝油大火煸炒均匀。关火出锅。
16.高清大图。
全程大火煸炒。
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