花生:化痰
黄豆:利尿
小米:补虚
白菜叶 | |
挂面 | |
盐 | |
调料 | 六月香豆瓣酱 |
鸡精 |
1.花生提前泡一夜。
2.黄豆提前泡一夜。
3.花生黄豆和小米放入电饭锅,加水,煮四十分钟左右。小米不要放太多,煮出来的汤不要太稠。
4.煮汤的时间准备菜,白菜叶切段,胡萝卜切丝。
5.葱切葱花。
6.待煮汤的时间四十分钟之后,开始炒菜,炒锅放油,油热加葱花爆香。
7.加入胡萝卜翻炒。
8.加入白菜翻炒。
9.加盐,调料,豆瓣酱,翻炒,倒入煮好的汤。请原谅我的拍照水平不高,热气不知道怎么去。
10.水开下入细挂面,用筷子搅散。
11.菠菜洗干净,切小段。
12.面条快熟时加入菠菜,翻几下。加入鸡精出锅。
13.材料丰富,豆类谷类都有啦!
1.黄豆和花生提前泡,如果没有提前泡,煮的时间要更长一点。
2.煮汤的时候小米少放一些,煮出来的汤不要太稠。
3.菜类可以随意搭配,可以放肉片,豆腐,青菜,都可以。
4.喜欢稀点的可以少下面条,最后用淀粉勾个汁,汤的口感会更好!