姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.黑木耳泡发后摘洗干净,放在开水锅里焯烫几分钟捞出拔凉控水备用
2.元葱去皮,切成块备用,也可以用手掰成块
3.锅中放油烧热放入切好的姜,爆香锅,接着放进元葱炒出香味
4.放进木耳,和元葱一起翻炒
5.炒到元葱变软,加盐炒匀,再加陈醋,一起炒
6.最后在出锅前撒点味精,就可以关火了
7.装盘,一份元葱炒黑木耳就做好了!
木耳泡发好以后一定要放在开水中焯烫一下。因为放了洋葱,所以就不用再放葱花了
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