豉油鸡翅的做法

• 1.洗干净的鸡翅，为更好的入味，在鸡翅身上划两刀。

• 2.在热水里焯一下。照的时候倒点料酒去腥。

• 3.捞出后，泡入凉水。使鸡翅吃起来更筋道。

• 4.热油，放入花椒辣椒。

• 5.从凉水中捞出鸡翅，放入锅中。煎至两面金黄，倒出多余的油。

• 6.李锦记豉油鸡汁兑两倍的水，调成汁，倒入锅中

• 7.大火烧开。

• 8.准备葱末姜末。

• 9.放入沸腾的锅中。

• 10.淀粉适量，调成水淀粉。

• 11.放入锅中。继续沸腾，大火收汁。

• 12.收汁后，豉油鸡翅就做好了。

• 13.成品图。