1.将花生,芝麻放平底锅内炒熟,听到啪啪响,颜色变即可。
2.将花生脱皮,芝麻分开成盘
3.放少量油,放入糖,熬至糖化为糖浆,要用小火,防止糖过了会苦!
4.放入芝麻,花生,葡萄干,停火搅拌,放入盘内,用铲子拍平!
炒花生芝麻用小火,小火要不会糊!
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