蒜苗:养肝
1.粉条提前用温水泡软,要泡到用筷子能夹断。
2.包菜洗净切丝,肉切丝,蒜切段。
3.把泡软的粉条捞出沥水。
4.油锅烧热(油要稍微多一点)。
5.下肉丝炒至变色。
6.倒入包菜翻炒。
7.炒至包菜变软,倒入粉条翻炒两下。
8.加入蒜苗快速翻炒均匀。
9.加适量盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。
10.出锅装盘。
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