炸红薯丸子

炸红薯丸子
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健康功效

红薯:补中益气
白糖:低蛋白质

炸红薯丸子的做法

  • 炸红薯丸子的做法图解1

    1.红薯一个,虽说不是红心的,但是味道还是不错的,挺甜的。

  • 炸红薯丸子的做法图解2

    2.去皮切成薄片上锅蒸大概十分钟,我没有看时间,用筷子能轻松扎透就可以。而且切厚和切薄蒸的时间也不一样哦!

  • 炸红薯丸子的做法图解3

    3.熟透的红薯放入大枣中,趁热加入两勺白糖,用勺子压成泥。尽量压的没有颗粒。

  • 炸红薯丸子的做法图解4

    4.加入两勺面粉,不要太多,太多就不好吃了。

  • 炸红薯丸子的做法图解5

    5.把面粉和红薯一起压成泥。

  • 炸红薯丸子的做法图解6

    6.把手洗干净,搓成一个一个的丸子。

  • 炸红薯丸子的做法图解7

    7.炒锅放油,用筷子放进去冒泡就可以放丸子了,中火放进去,转小火稍微炸一分钟左右就可以捞出了。

  • 炸红薯丸子的做法图解8

    8.成品图。宝宝吃了好几个,怕太油,又给她做了一碗酸汤。

小贴士

1.红薯切薄片蒸的时间也短一点,厚的话多蒸一会,最后用筷子轻松扎透就可以了。
2.团丸子的时候尽量紧实一点,要不然炸的时候会散开。
3.先用中火定型再用小火炸熟。还是为了防止散开,因为我真的做坏过一次,散了。

炸红薯丸子的家常做法

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