葱花鸡蛋饼的做法

• 1.准备食材：一碗半面粉、半碗玉米面放入盘中，两个鸡蛋，半根大葱切末，五香粉、盐备用。

• 2.将鸡蛋放手来回晃动几下，使蛋液脱离蛋壳，为了使蛋清不会沾蛋壳，将两鸡蛋打入面粉中。

• 3.放入葱末、少许五香粉、一茶匙食盐。

• 4.放一碗半清水

• 5.用筷子打圈搅均匀，面活的稀一些，制成面糊状。

• 6.热锅下油后，用菜勺子取一菜勺。

• 7.油热后将一勺面糊放入锅中，慢火煎制，看面糊慢慢变硬再翻面。

• 8.一面金黄后煎另一面。

• 9.成品后将葱饼摆放盘中。

• 10.柔软香的葱花饼即好看又好吃！