超简单法式焦糖布丁的做法

• 1.成品图

• 2.再来一张

• 3.准备食材

• 4.将淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中，小火加热，直至砂糖完全融化，关火晾凉待用。

• 5.三个蛋黄搅拌均匀。

• 6.将晾凉的奶液缓慢加入蛋黄中，拌匀。

• 7.过筛，去除气泡和蛋黄固体，这样烤出的布丁会更嫩滑。

• 8.烤箱预热。准备一烤盘，烤盘里加半寸深的水。

• 9.将过筛的液体倒入容器中，放进加水的烤盘里，入烤箱。170度烤25-30分钟，观察布丁表面出现焦糖色即可。

• 10.滑滑嫩嫩，好吃！