食盐蒸橙盅的做法

做法：

• 1. 橙子的表皮用盐搓洗后冲干净，在底部切小块以固定，另外在橙子的三分之二处切开，三分之一的做橙盖用，剩下的做橙盅。
• 2. 橙盅用牙签扎几个洞，中间的白须挑一些出来。
• 3. 分别放上冰糖和麦冬。
• 4. 盖上橙盖上锅蒸。
• 5. 大火煮开后转中火蒸10分钟，取出后趁热吃肉喝汤。