鸡腿:保护神经系统
土豆:消肿
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.准备好所有食材。土豆,胡萝卜切成滚刀块,洋葱切块。鸡腿一剁为二(我直接把食材准备才想起来照图)
2.鸡腿放入开水锅中,焯一下、(这个步骤可以做也可以不做)
3.锅内热油,爆香葱头块
4.加入鸡腿肉,翻炒
5.加入切好的土豆和胡萝卜
6.翻炒出香味,加入清水,末过食材为准。
7.中火炖15分钟左右,加入咖喱,改成小火,直至咖喱溶解,加入一点盐(盐可以加可以不加,根据自己口味。)关火,呈出即可。
8.配上一碗白米饭,浇上做好的咖喱鸡腿肉。
9.美味的咖喱鸡腿饭
土豆可以切稍大块,炖的时间比较长,土豆太小都会融化。