家常荷包蛋的做法

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用料：
鸡蛋 6个
青红椒 各2个
蒜苗 2颗
姜 3-4片
蒜子 2粒
剁椒少许
油适量
生抽适量
蚝油适量
白糖少许
胡椒粉少许
水适量

小贴士：

这道菜辣味适中，如果想辣点的适当放点小米椒

做法：

1. 材料准备齐全
2. 将荷包蛋煎好备用
3. 留底油放入姜片、蒜片、剁椒小火炒香
4. 加水放入青红椒、蒜苗及所有调味料，最后放鸡蛋翻炒片刻即可
5. 出锅装盘