香菇炒冬笋的做法

• 1.准备所需材料，香菇对切两刀，成四瓣，冬笋切菱形备用。

• 2.锅子烧热，倒入适量食用油。

• 3.葱，姜，蒜先下锅翻炒。

• 4.放入香菇，翻炒出香菇味。

• 5.放入冬笋，翻炒。

• 6.陆续加入料酒，生抽，白糖翻炒。

• 7.最后加适量的水。

• 8.盖上锅盖，焖煮三分钟。

• 9.出锅前，加入点鸡精，香油，翻炒均匀。

• 10.出锅装盘就可以享用了，香菇跟冬笋的味道很搭，很下饭的一道菜。