用料：
- 鸭蛋 20个
- 十三香 40克
- 花椒粉 10克
- 辣椒粉 20克
- 盐 30克
- 白酒 200毫升
小贴士：
如果不加花椒粉和辣椒粉的话12个鸭蛋就可以了
做法：
- 1. 将鸭蛋洗干净擦干水分备用
- 2. 准备一碗装白酒（白酒是用于鸭蛋杀菌的）
- 3. 准备配料（将准备好的调料放入一个大碗，拌匀即可）
- 4. 准备一个干净塑料袋
- 5. 将鸭蛋放入白酒中占均匀
- 6. 把占有白酒的鸭蛋放入调料中滚上料
- 7. 放入准备好的口袋中
- 8. 安这样的流程依次将蛋全部装好密封，最好是多套几层袋子，效果更好
- 9. 半个月后可煮一个尝尝咸淡，淡了可再放一段时间，一般一个月足以