牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.牛肉切丁腌制
2.切好佐料,辣椒切段,大小和肉丁差不多
3.放油,热油下牛肉
4.翻炒,变色,闻香味时
5.放大蒜生姜葱白
6.大蒜爆香,放辣椒
7.放辣椒酱,芝麻翻炒
8.收汁
9.控油,起锅
喜欢肉肉嫩一点的,可以减少炸的时间。爱辣的朋友们,可以放入干辣椒
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