土豆片炒鸡蛋火腿的做法

• 1.火腿切薄片，辣椒大蒜切碎

• 2.肉腌制好，我放了蛋白和盐，少许的酱油（五花肉切片更好吃）

• 3.放油炸土豆放盐

• 4.放入肉（肉可以在最后放，放辣椒的时候加入肉质更嫩）

• 5.翻炒，待土豆焦熟

• 6.依次放入大蒜葱白辣椒少量盐（加了一点辣椒酱）

• 7.翻炒，加鸡蛋

• 8.翻炒

• 9.撒葱花，出锅