白萝卜红烧肉(川菜)

白萝卜红烧肉(川菜)
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健康功效

白萝卜:活血化瘀
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
花椒:除湿

白萝卜红烧肉(川菜)的做法

  • 白萝卜红烧肉(川菜)的做法图解1

    1.先将肉用水煮去血水晾干备用

  • 白萝卜红烧肉(川菜)的做法图解2

    2.姜蒜花椒辣椒干辣椒八角备好在一个小碗里

  • 白萝卜红烧肉(川菜)的做法图解3

    3.白萝卜洗好切好

  • 白萝卜红烧肉(川菜)的做法图解4

    4.将锅烧至冒烟,倒油,过10秒到回锅肉,翻炒一下,放豆瓣酱和备好的调料

  • 白萝卜红烧肉(川菜)的做法图解5

    5.炒个3至5分钟后加水淹住菜就好,小火慢炖,大火收锅

  • 白萝卜红烧肉(川菜)的做法图解6

    6.最后尝尝味道加点盐和味精,起锅!

小贴士

豆瓣酱有盐,要好了一定要先尝,盐味不够再加

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白萝卜红烧肉(川菜)的家常做法

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