土豆:解毒
1.准备材料生姜大蒜沫葱白(佐料差不多就切在一起了)
2.土豆片过水去淀粉
3.粉泡水,变软
4.放油,油热依次放大蒜生姜葱白加入辣椒酱
5.放红薯粉放盐(少量)(我们这边喊,河结)
6.翻炒,加入土豆片,在放盐
7.翻炒,香味变浓放水,加入葱花
8.土豆变熟,起锅
水一定一次性放到位,我喜欢吃粉一点的土豆,就多放点水,辣椒根据自己的口味来就好。
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