打印

肉香味腊八饭的做法

www.xiangha.com/caipu/91575623.html

  • 用料:

  • 糯米  200克
  • 肉馅  50克
  • 生抽  少许
  • 耗油  少许
  • 黑胡椒  少许
  • 芝麻油  适量
  • 食用盐  少许
  • 绍酒  少许
  • 风干肠  适量
  • 海米  适量
  • 枸杞子  少许
  • 十三香  少许

小贴士:

1.材料自己喜欢就好。
2.糯米饭不要焖太软了!
3.不要太咸喽,以清淡为主!

做法:

  • 1. 准备好所需食材处理好备用(糯米提1小时泡好)
  • 2. 糯米饭用电饭锅焖熟待用(饭不要太软了)
  • 3. 肉馅加生抽耗油少许盐十三香黑胡椒芝麻油拌均匀待用
  • 4. 取一个中碗将切好的风干肠摆入碗底
  • 5. 上面盖上一层糯米饭抹平
  • 6. 然后再把拌好的肉馅放里抹平
  • 7. 再盖一层糯米饭再帖碗边摆一圈枸杞子,中间撒上海米
  • 8. 上面再盖一层糯米饭抹平
  • 9. 准备一个蒸锅加水放上摆装好的糯米饭蒸15分钟即可
  • 10. 蒸好的糯米饭扣在盘子里,把枸杞子点缀在上边就可以食用了
  • 11. 再来一张成品图!谢谢友友们观赏!