香麦烧腐竹的做法

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用料：
香麦四棵
腐竹 100克
鸡精味精适量
蒜沫适量
盐适量
耗油适量

小贴士：

蒜最后出锅放最好用素油

做法：

1. 香麦洗净切段
2. 腐竹泡软切段
3. 锅放油高温后放香麦和腐竹翻炒放耗油鸡精味精盐要大火使香麦因温度和盐出的汤汁迅速蒸发使这个过程使腐竹入味放蒜末翻炒出锅