黄油:低蛋白质
花生:健脾
1.先把花生用清水冲洗一下,沥干水分,入烤箱150度约烤15-20分钟,无需预热。
2.烤完的花生待冷却后去皮,掰成两半。
3.把黑芝麻入不粘锅中小火炒熟。
4.用刀把蔓越莓切碎。
5.把所需的食材准备好。
6.把黄油放入不粘锅内,小火加热至融化。
7.待黄油融化完毕,迅速加入棉花糖小火加热至融化。
8.切记要用小火,不然黄油容易焦糊了。
9.加入奶粉,继续翻拌至无粉末状,离火。
10.倒入花生、黑芝麻和蔓越莓。
11.迅速翻拌均匀,用手摸着干而不粘手即可。
12.然后把糖团放在不粘烤盘内整形,如果没有不粘盘,可以直接放在油纸上整形的,有擀面杖的话可以直接擀平。
13.放凉稍带点余温即可用刀切开,切成长条状。
14.满满的料,平时不爱吃糖的我都吃了好几颗,奶香浓郁。
15.给切好的糖果包上糯米纸和漂亮的糖纸。
16.喜欢吃糖的可以动手制作试试看。
17.给孩子吃也非常健康,吃的放心!
18.缤纷的糖果装盒啦。
1、烤花生的温度和时间自己掌握,食谱内温度时间仅供参考,因为不同烤箱“脾气”不同。
2、喜欢吃什么果仁就放什么,可以替换成腰果,核桃仁、杏仁等等,可以单独加一种,也可以多种结合,按自己喜好调整。
3、如果自己吃,没有买糖纸,可以撒些奶粉防粘,放在密封罐内保存。
4、这个食谱做出来的牛轧糖是比较软的,不像市面上那种很硬的口感!