红烧太阳鱼的做法

• 1.先把太阳鱼洗干净用料酒姜丝腌制几分钟

• 2.把蒜头，辣椒，香菜，香葱，姜丝切好备用

• 3.锅内倒入油热锅，将腌制好的太阳鱼放入锅内慢火煎至两边变黄，铲出留油。

• 4.将备好的蒜头，辣椒等倒入锅内翻炒几次

• 5.倒入生抽

• 6.将煎好的太阳鱼倒入锅内加水焖几分钟加适量的盐。

• 7.出锅前倒入适量的鸡精，和香菜香葱出锅