油汤圆的做法

• 1.成品图

• 2.再来一张

• 3.糯米粉与开水和成面团，软硬适中

• 4.搓成一个8克的圆子后稍微压扁，这样在后面煎的时候不容易开裂

• 5.锅里放油，小火，将汤圆分开煎至两面发黄

• 6.淋入老酒再加入适量开水(够将汤圆煮熟的水量即可，不用太多，因为最后需要收汁）拍的模糊了

• 7.加适量红糖，(具体看你喜欢的甜度来加)翻炒收汁即可起锅了，起锅后撒入一些黑芝麻。