爆炒豆芽的做法

• 1.将豆芽洗净，滤干水份。

• 2.取材料，切好葱片姜丝蒜片，备用。

• 3.锅烧热，放入油，少许花椒、干辣椒丝、葱片蒜片、姜丝爆香，煸炒出香味。

• 4.全程大火，将豆芽放入，炒豆芽一定要快。

• 5.放一匙陈醋，再放半茶匙海鲜酱油调色调味，爆炒。

• 6.放一茶匙盐，快速爆炒，再炒90秒左右，豆芽就炒好了。

• 7.将炒好的菜装入盘中，放少许葱叶点缀。