用料：
- 草莓 8个
- 糯米粉 90g
- 牛奶 90g
- 生玉米淀粉 15g
- 熟玉米淀粉 20g
- 白砂糖 25g
- 红豆沙馅 120g
- 橄榄油 20g
小贴士：
1.本篇中草莓大小适中，用料为8个草莓的量，如果草莓个大，或制作数量多，需要等比例 增加原料用量
2.豆沙馅和糯米都比较粘手，可以使用保鲜膜协助操作，很方便
做法：
- 1. 准备原料
- 2. 将糯米粉、生玉米淀粉、糖分别倒入大碗中，搅拌均匀
- 3. 分次加入牛奶调至没有颗粒，加入橄榄油调匀
- 4. 锅中水烧开后，糯米糊入蒸锅，蒸20分钟关火，让糯米糊自然冷却
- 5. 这个时间咱们把20g生淀粉入炒锅，炒至微微变黄盛出备用，草莓去蒂，用餐巾纸擦干表面水份，准备开始制作大福
- 6. 将红豆沙陷分成8份，用掌心团成小球，准备一张保鲜膜，把一份豆沙馅放在保鲜膜中心，掌心按压成圆形，草莓放在豆沙馅上，包裹至草莓2/3处即可
- 7. 取30g蒸熟的糯米，手上沾少许熟淀粉，将糯米团成球，同样取一张保鲜膜，把糯米球放中心，掌心按压，可以用擀面杖协助操作，擀成圆形，草莓顶部向下，用糯米皮把草莓和豆沙馅包裹住，整理下形状，最后沾上熟淀粉
- 8. 好了，可以开始品尝了