黄油:低蛋白质
1.把所有材料称好,把除黄油外所有材料放一起
2.揉成光滑的面团,加入黄油
3.继续搓揉,摔打面团,直到揉出手套膜
4.把面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵
5.发酵至两倍大
6.继续揉面,给面团排气,然后分成差不多大小的八份,盖上保鲜膜醒十五分钟
7.醒好的面团稍微整形,包入肉松
8.像包包子一样捏好
9.收口朝下,放在刷了油的烤盘
10.依次做好所有的
11.烤箱下面放一碗热水,进行二次发酵
12.发酵至两倍大,拿出来刷上蛋液,撒上芝麻
13.放烤箱中层,上下火160度烤二十分钟
14.时间到,出炉啦,好香啊
15.特别好吃呢
16.也很松软,特别香
温度以自己烤箱温度为准,观察上色情况,深了盖锡纸就行……