肉松小面包

肉松小面包
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作者:Best红红

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

高筋面粉 140克
酵母 2克
2克
全蛋液 30克
蛋液(刷表面) 适量
芝麻(撒表面) 适量

肉松小面包的做法

  • 肉松小面包的做法图解1

    1.把所有材料称好,把除黄油外所有材料放一起

  • 肉松小面包的做法图解2

    2.揉成光滑的面团,加入黄油

  • 肉松小面包的做法图解3

    3.继续搓揉,摔打面团,直到揉出手套膜

  • 肉松小面包的做法图解4

    4.把面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵

  • 肉松小面包的做法图解5

    5.发酵至两倍大

  • 肉松小面包的做法图解6

    6.继续揉面,给面团排气,然后分成差不多大小的八份,盖上保鲜膜醒十五分钟

  • 肉松小面包的做法图解7

    7.醒好的面团稍微整形,包入肉松

  • 肉松小面包的做法图解8

    8.像包包子一样捏好

  • 肉松小面包的做法图解9

    9.收口朝下,放在刷了油的烤盘

  • 肉松小面包的做法图解10

    10.依次做好所有的

  • 肉松小面包的做法图解11

    11.烤箱下面放一碗热水,进行二次发酵

  • 肉松小面包的做法图解12

    12.发酵至两倍大,拿出来刷上蛋液,撒上芝麻

  • 肉松小面包的做法图解13

    13.放烤箱中层,上下火160度烤二十分钟

  • 肉松小面包的做法图解14

    14.时间到,出炉啦,好香啊

  • 肉松小面包的做法图解15

    15.特别好吃呢

  • 肉松小面包的做法图解16

    16.也很松软,特别香

小贴士

温度以自己烤箱温度为准,观察上色情况,深了盖锡纸就行……

本菜谱由Best红红上传

肉松小面包的家常做法

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