炒米皮
健康功效
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
炒米皮的做法
1.豆芽洗干净,胡萝卜切丝,装盘备用。
2.葱白和葱叶分开切葱花。
3.炒锅放油,热锅凉油倒入葱白,炒出香味。
4.倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜变软。
5.倒入豆芽翻炒。
6.加入一勺六月香豆瓣酱,翻炒。
7.转小火,倒入米皮。
8.加入盐,调料,少许酱油,开中火,翻炒。
9.炒至米皮变透明,加入葱花和鸡精,翻匀,关火。
10.装盘!香香的!哈哈
小贴士
放入米皮加调料的时候要关小火,要不然会糊锅,放完调料之后开中火翻炒。