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  • 用料:

  • 土豆  两个
  • 柚子  两瓣
  • 原味炼乳  40克
  • 白糖  适量
  • 草莓酱  20克

小贴士:

1:柚子汁需要过滤一下,土豆泥中只加入柚子糊即可,可以避免土豆泥水分过多,影响口感!
2:酱汁可以根据个人口味调换,之前做过蓝莓酱汁的,也不错哦!

做法:

  • 1. 土豆洗净,用削皮器去皮!(我准备的是三人份)
  • 2. 土豆切片,淘洗两遍,去掉淀粉!
  • 3. 切好的土豆片放入盘子里,用保鲜膜包好,放在蒸屉上边,隔水蒸半个小时!
  • 4. 利用蒸土豆的时间,剥去柚子皮,掰成小瓣!
  • 5. 柚子放入果汁杯中,加入白糖(根据个人口味添加,不喜欢的可以不加)!
  • 6. 接通电源,将柚子打成糊状!
  • 7. 用滤网过滤一下!
  • 8. 柚子汁和柚子糊分开!
  • 9. 土豆蒸好后,用勺子碾压成土豆泥,呈无颗粒状!
  • 10. 土豆泥中加入过滤后的柚子糊,加入炼乳!
  • 11. 搅拌均匀!
  • 12. 草莓酱加入过滤后的柚子汁,调开!
  • 13. 土豆泥盛入盘中!
  • 14. 土豆泥上边倒入调好的草莓酱汁!清新爽口的柚子土豆泥完成啦!