打印
  • 用料:

  • 上等糯米粉  250克
  • 小麦面粉,水  小麦面粉50克,水适量

小贴士:

做汤圆时用开水烫面做出来比较软,粘,口感好。

做法:

  • 1. 先把糯米粉放进容器里,加小麦粉拌匀。
  • 2. 烧一些水,开以后,烫面,注意水要慢慢倒,一边倒,一边和。(水多太软,不好做,水少口感不好)
  • 3. 开始搓汤圆,从面团直接揪一小块,放手心搓成圆形就可以了。
  • 4. 座锅,水开后,放入汤圆煮十分钟,就可以享受美味了!