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青瓜灌肉
健康功效
酱油:活血化瘀
青瓜灌肉的做法
![青瓜灌肉的做法图解1]()
1.剩下的馅。
![青瓜灌肉的做法图解2]()
2.青瓜切掉两端的一小节，再用刀轻轻将青瓜上的白点去掉。
![青瓜灌肉的做法图解3]()
3.切成大小差不多的几段。
![青瓜灌肉的做法图解4]()
4.用小刀将中间挖出一个洞，装盘备用
![青瓜灌肉的做法图解5]()
5.取适量姜和蒜子用刀背拍下，再切两下备用
![青瓜灌肉的做法图解6]()
6.锅中放进适量油烧热，放进姜和蒜子爆香。
![青瓜灌肉的做法图解7]()
7.放进剩下馅翻炒三下，倒进少量酱油翻炒至熟。
![青瓜灌肉的做法图解8]()
8.将挖好洞的青瓜放在盘子上，再将炒熟的肉馅放在青瓜洞中。
![青瓜灌肉的做法图解9]()
9.最后倒进适量辣椒油即可，完成！
小贴士
肉馅可不用一致，没有做饺子剩下的馅，但是喜欢这个菜式可自己调肉馅炒，放肉馅时要放结实点，这样能多放点肉馅，吃时要用匙子将底部舀起哦，不然肉馅易掉，不喜欢吃辣者可不放辣椒油，我调的肉馅不是很有味，我就加了点盐，要是调的馅有味可不放酱油。
青瓜灌肉的家常做法
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