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素馅饺子
健康功效
韭菜:温中行气
鸡蛋:养血
素馅饺子的做法
![素馅饺子的做法图解1]()
1.面粉加水搅拌成絮状，利用手掌揉成光滑的面团，醒半个小时。
![素馅饺子的做法图解2]()
2.韭菜洗干净切碎后用豆油搅拌均匀，防止韭菜出水
![素馅饺子的做法图解3]()
3.鸡蛋炒熟，加蚝油翻炒均匀
![素馅饺子的做法图解4]()
4.把韭菜鸡蛋，盐酱油白胡椒粉香油放一起搅拌均匀
![素馅饺子的做法图解5]()
5.擀成圆片，圆片中间厚一点
![素馅饺子的做法图解6]()
6.放馅
![素馅饺子的做法图解7]()
7.捏上
![素馅饺子的做法图解8]()
8.捏褶
![素馅饺子的做法图解9]()
9.水开下饺子，飘起来即可
![素馅饺子的做法图解10]()
10.沾料随个人喜好
小贴士
1、韭菜用油搅拌一下防止出水
2、素馅别放太多调料，水烧开飘起来即可，不用点水了
素馅饺子的家常做法
（全部）
