打卤面的做法

做法：

• 1. 将面团擀成薄饼成"s"形对折多次，切条。
• 2. 泡发木耳。
• 3. 打散鸡蛋。
• 4. 西红柿切不规则块状。
• 5. 葱油爆锅，加木耳、虾翻炒，加盐、酱油、香油后搅匀，添水。
• 6. 放西红柿、鸡蛋，锅中搅匀(鸡蛋)，放糖。
• 7. 收汁盛出，另起锅下面，熟后捞出过下凉白开(筋道)，拌卤，Ok!