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  • 用料:

  • 鸡蛋清  5个
  • 糖(蛋清)  38克
  • 白醋  4-5滴
  • 蛋黄  5个
  • 牛奶  50克
  • 玉米油  50克
  • 糖(蛋黄)  35克
  • 低粉  85克
  • 奶油霜  500克
  • 奶油  200克

做法:

  • 1. 蛋清加糖加白醋打发
  • 2. 蛋黄加牛奶加油加糖加低粉搅拌均匀
  • 3. 把蛋白分三次导入蛋黄中,拌匀倒入八寸蛋糕模150度烤55-60分钟,取出倒扣3小时脱模裱花