鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 红糖:健脾
1.准备材料
2.配科
3.坐锅添水,中火等水响边。
4.沿锅边打入鸡蛋,先别动。
5.蛋白全挺实了用铲子贴底轻轻推动鸡蛋,动起来不粘锅。
6.盖盖中火焖三两分钟。
7.鸡蛋全飘起来了,开盖煮一分钟,就好了。是糖芯蛋。多煮一分钟是全熟蛋。关火出锅。
8.碗里放红糖,把蛋连汤一起盛出。完成。
9.高清大图。谢友欣赏。
响边水就是锅边有水冒泡的响声,此时打进蛋不易碎。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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