瘦肉炒木耳腐竹的做法

做法：

• 1. 瘦肉洗净切成小片
• 2. 放点盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，腌制一下
• 3. 把泡好的腐竹和木耳洗净，腐竹切成一段一段
• 4. 泡好的木耳和腐竹
• 5. 烧开水放木耳腐竹下去滚一下
• 6. 捞出沥水
• 7. 配料，热锅放油下姜蒜葱小辣椒爆香，下瘦肉炒熟下木耳腐竹和盐，生抽，鸡精下去炒几下，然后下点水焖一会
• 8. 生粉勾芡和点老抽一起勾，然后收汁上盘