酸奶:低蛋白质
可可粉:补血、护齿、保护骨骼
草莓:护齿、低蛋白质
1.准备好材料
2.在牛奶中加入吉利丁粉
3.放到微波炉中叮几秒钟,直到吉利丁粉完全融化
4.加入可可粉,过筛几次,直至可可粉完全融化
5.加入酸奶中,搅拌均匀
6.修整蛋糕片,一片比另一片更小,但都小于六寸蛋糕模具的大小
7.将大蛋糕片放入六寸活底模具底部
8.倒入部分慕斯糊,直到没过蛋糕表面一点
9.盖上小蛋糕片,倒入剩下的全部慕斯糊,震平表面
10.放入冰箱冷藏四小时以上,用电吹风或热毛巾脱模
11.放到碟子上
12.在表面筛匀可可粉
13.装饰上草莓和巧克力
14.摆拍
15.成品图
尽量在温度较高时制作,否则慕斯糊将很容易凝固,影响制作