六寸威风蛋糕的做法

• 1.东西准备好，称好备用。

• 2.鸡蛋蛋黄 蛋白分离，蛋白盆里不能有水。

• 3.鸡蛋黄里加糖（10克）搅拌均匀。

• 4.加食用油。

• 5.加奶。

• 6.加面粉。

• 7.搅拌均匀。

• 8.蛋白加第一次糖。

• 9.加第二次糖。

• 10.第三次加糖。

• 11.成这样拉起有个小尖角就可以了。

• 12.加入三分之一搅拌均匀，不能打圈搅拌，要翻搅。

• 13.就这样加入剩余的蛋白。

• 14.放入六寸模具里，礅几下让空气跑出来。然后撒上葡萄干。
  烤箱170度40分钟，可根据自己烤箱温度调节。