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  • 用料:

  • 糯米粉  280克
  • 温水  200克左右
  • 红糖  50克
  • 蜜制红豆  适量

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 再来一张
  • 3. 用温水把糯米粉搅成絮状
  • 4. 用手将面揉成软硬适中的面团,不沾手,不发渣,能搓成团即可
  • 5. 把面揉成20克一个的糯米圆子
  • 6. 将糯米圆子放进煮沸的水中,直到圆子浮在水面即可停火
  • 7. 将红糖倒入锅中,加入是红糖一倍半的水,煮化,变浓稠
  • 8. 将糯米圆子用漏勺捞入红糖水中,稍煮片刻,上色,停火
  • 9. 倒入器皿,撒上蜜制红豆,大功告成。
  • 10. 新的一年,甜甜蜜蜜,红红火火,团团圆圆