白糖:低蛋白质
1.将豆腐入锅焯水
2.捞出切块,沥水
3.准备辣椒、大蒜苗
4.锅里热油,放入豆腐摆整齐
5.煎至金黄色再翻面
6.两面煎好放入豆瓣酱,料酒。
7.放入白糖、生抽,摇晃平底锅使豆腐均匀入味,不要用锅铲以免弄碎豆腐
8.放入辣椒、蒜苗
9.香香的
10.放入一点点盐,鸡精调味
11.出锅
12.成品图
豆瓣酱很咸,所以放入一点点盐即可。根据个人口味添加。
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