酱茼蒿

酱茼蒿
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健康功效

茼蒿:活血化瘀

食材用料

香其酱/大豆酱 45克
鸡精 适量

酱茼蒿的做法

  • 酱茼蒿的做法图解1

    1.将茼蒿洗净,去除烂叶。

  • 酱茼蒿的做法图解2

    2.将茼蒿切成小段,放入盘中备用。

  • 酱茼蒿的做法图解3

    3.把酱倒入碗中。

  • 酱茼蒿的做法图解4

    4.加入适量的水,把酱拌开。(水加的量,足够把酱拌开,有点点沉淀就可以了。注意:不要水加的太多,成汤状。)

  • 酱茼蒿的做法图解5

    5.锅中加油预热。

  • 酱茼蒿的做法图解6

    6.将茼蒿放入锅中翻炒。

  • 酱茼蒿的做法图解7

    7.炒到茼蒿发软,呈翠绿色后,倒入酱,翻炒。

  • 酱茼蒿的做法图解8

    8.炒到酱汁收的差不多了,就可以出锅了。

  • 酱茼蒿的做法图解9

    9.装盘出锅。

小贴士

摘菜时记得要把烂叶子摘掉,如果要是口味重的人可以多加点酱。而且酱本身就很咸了,所以这道菜不需要加盐,但是可以根据自己的口味适当地加一些胡椒粉等调料。

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酱茼蒿的家常做法

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