清蒸鱼块

清蒸鱼块
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健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鱼块 一条鱼身
蒸鱼豉油 适量

清蒸鱼块的做法

  • 清蒸鱼块的做法图解1

    1.鱼肉洗净后撒盐 切姜片腌制15分钟

  • 清蒸鱼块的做法图解2

    2.另取姜葱切丝泡水5分钟

  • 清蒸鱼块的做法图解3

    3.锅里放适量水,把刚刚泡姜葱的水也一起倒入,在加适量料酒,然后把腌好的鱼放入锅内 蒸8分钟

  • 清蒸鱼块的做法图解4

    4.出锅后把姜片去除

  • 清蒸鱼块的做法图解5

    5.把姜葱丝铺在鱼上面

  • 清蒸鱼块的做法图解6

    6.炒锅里 下 油烧至冒小烟 下豉油马上关火将热油淋在鱼身上这道菜就可以了

小贴士

鱼块一般蒸8分钟就行了这样鱼肉会嫩些,料酒 是放锅内而不是放鱼里哟!

本菜谱由从卉殿下96上传

清蒸鱼块的家常做法

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