青菜香干水煎包的做法

• 1.青菜洗净开水烫一下

• 2.冷水冲后水挤干

• 3.剁成菜泥，水挤掉

• 4.香干切丁，胡萝卜切丁，榨菜切丁。

• 5.混合后放适量盐，生抽，糖，

• 6.打入一个鸡蛋搅匀。

• 7.饺皮擀薄，如图，左边擀过的，右边是原来大小。

• 8.包入素菜馅料。

• 9.依次包成包子。

• 10.平底锅少许薄油烧热放入包子煎一会（中小火）

• 11.倒入一半水位的热水，盖盖子焖煮至水干。（中火）

• 12.出锅前撒上熟的黑芝麻

• 13.素馅水煎包就好了。

• 14.简单的晚餐，配上酒酿圆子，小米稀饭，活珠子和旺鸡蛋