干辣椒爆炒菜心的做法

www.xiangha.com/caipu/91541561.html

用料：
菜心一斤
干辣椒 四五根
油适量
盐适量
酱油几滴
味精 一点点

小贴士：

不要烫久了，炒时候也不要炒久了，太熟了不好吃，颜色也不好

做法：

1. 买一斤新鲜的菜心
2. 把菜心扳长段，洗干净
3. 烧开水烫菜心，放下去烫软了烧开立马取出沥干
4. 烧好锅，放适量油，把干辣椒放下去爆一下，然后把菜心放下去爆炒，炒均匀即可放盐，放少许味精，几滴酱油
5. 放完佐料，即可起锅，